Cozinha
Como Fazer Arroz Soltinho: O Passo a Passo que Funciona Sempre
A proporção certa, o tempo exato e os três erros que deixam o arroz empapado.
Cozinha
Receitas práticas, técnicas e economia na cozinha para o dia a dia.
Cozinha
Como Temperar Carne para o Dia a Dia: Sal, Alho e o que Mais
Descubra os temperos básicos e baratos que transformam qualquer carne em um prato saboroso sem complicação.
Cozinha
Feijão na Panela de Pressão: Tempo, Tempero e Ponto Certo
Descubra os tempos exatos para cada tipo de feijão, o tempero básico que sempre funciona e como acertar o ponto sem abrir a panela antes da hora.
Cozinha
Guia do azeite de dendê: como usar nas receitas brasileiras
Descubra as características do azeite de dendê, como usar esse ingrediente marcante da culinária baiana e em quais pratos ele faz diferença.
Cozinha
Qual é a diferença entre gastronomia e culinária?
Entenda a distinção entre culinária (o ato prático de cozinhar) e gastronomia (o estudo cultural e artístico da alimentação) e por que isso importa na sua cozinha.
Cozinha
Panela de Pressão Sem Medo: Uso Correto e Segurança
A panela de pressão é segura quando você conhece os mecanismos e segue as regras básicas de uso. Entenda como funciona e cozinhe com tranquilidade.
Cozinha
30 Receitas Fáceis para o Almoço de Domingo: Ideias Práticas para a Mesa de Família
Descubra 30 receitas simples e saborosas para transformar o almoço de domingo em um momento especial sem passar o dia todo na cozinha.
Cozinha
Salgadinhos de Forno: Coxinha, Esfiha e Enroladinho em Casa
Aprenda a fazer coxinha, esfiha e enroladinho assados no forno, economizando e servindo salgados crocantes e saborosos direto da sua cozinha.
Cozinha
Comidas para o Frio: 15 Receitas Fáceis de Inverno
Descubra 15 receitas quentes, baratas e práticas para os dias de inverno. Sopas, caldos, ensopados e pratos que aquecem e rendem muito.
Cozinha
Como Fazer Isotônico Caseiro: Receita Prática e Econômica
Aprenda a fazer isotônico em casa com ingredientes simples e baratos. Hidrata bem, custa pouco e não tem corante nem conservante.
Cozinha
Xodó de Cozinha: novo programa de culinária da TV Brasil
A TV Brasil estreia programa semanal de culinária com receitas práticas, ingredientes acessíveis e foco na cozinha brasileira do dia a dia.
Cozinha
Melhor Receita de Tímpano do MasterChef Brasil 2021: Como Fazer a Comida
Aprenda a fazer o famoso tímpano do MasterChef Brasil 2021, um prato italiano em forma de domo recheado com massa, carne, molho e queijo.
Cozinha
Black Friday de Eletroportáteis de Cozinha: O Que Vale Comprar
Descubra quais eletroportáteis valem o investimento na Black Friday e como escolher equipamentos que vão durar e facilitar sua rotina na cozinha.
Cozinha
Primavera na Feira: 7 Alimentos Baratos em Outubro
Saiba o que comprar na feira em outubro para economizar e aproveitar os melhores preços da primavera.
Cozinha
Feira de Alimentos Chega às Estações de Metrô de BH: Pampulha Recebe a Primeira
Belo Horizonte leva feiras de alimentos frescos direto para as estações de metrô, começando pela Pampulha. A iniciativa facilita o acesso a produtos mais baratos e frescos para quem usa transporte público.
Cozinha
Frutas e verduras a R$ 2,99 o quilo: como aproveitar a promoção dos Sacolões da Família em Curitiba
Na quarta-feira, os Sacolões da Família de Curitiba vendem frutas e verduras a R$ 2,99 o quilo. Veja como aproveitar a promoção e economizar no mês.
Cozinha
Por que a feira de domingo tem mais variedade e qualidade de produtos da época
Entenda a dinâmica comercial das feiras livres aos domingos e como aproveitar a maior variedade de frutas, verduras e legumes frescos e sazonais.
Cozinha
Frutas, Verduras e Legumes Mais Baratos e Mais Caros em Outubro
Descubra quais frutas, verduras e legumes ficam mais em conta em outubro e quais sobem de preço, para economizar nas compras da feira.
Cozinha
Como a culinária tropeira influenciou a comida brasileira
A cozinha dos tropeiros moldou pratos clássicos do Brasil: entenda como o feijão tropeiro, a paçoca de carne e outros alimentos de viagem viraram tradição.
Cozinha
Gastronomia Roraimense: O Que É e Por Que Está Sendo Reconhecida
Entenda a culinária de Roraima, suas raízes indígenas e ingredientes únicos da Amazônia, e por que chefs estão sendo homenageados por preservá-la.
Cozinha
Kátia Barbosa: de vendedora de joias ao estrelato, conheça a história da chef que reinventou a cozinha brasileira
A trajetória inspiradora da chef carioca que transformou a comida caseira em alta gastronomia, provando que a cozinha brasileira merece lugar de destaque no cenário nacional e internacional.
Cozinha
Gastronomia de Paraty: Pratos Caipiras e Caiçaras que Valem a Pena Conhecer
Descubra a riqueza culinária de Paraty, onde a tradição caipira da serra encontra os sabores caiçaras do litoral em pratos acessíveis e cheios de história.
Cozinha
Manu Buffara Lança Livro com Mais de 60 Receitas Autorais e Relatos Pessoais
A chef paranaense reúne receitas autorais e histórias de vida em livro que une alta gastronomia e memória afetiva da cozinha brasileira.
Cozinha
Comida Mineira Reconhecida Mundialmente: 4 Receitas Tradicionais para Fazer em Casa
Descubra por que a culinária de Minas Gerais conquistou o mundo e aprenda a fazer quatro pratos clássicos que mostram a riqueza dessa tradição.
Cozinha
Bolo de Festa Caseiro: Massa, Recheio e Cobertura Sem Confeitaria
Aprenda a fazer bolo de festa em casa com massa fofinha, recheio cremoso e cobertura profissional usando ingredientes simples do supermercado.
Cozinha
Por que meu bolo solou no meio
O bolo afundou no centro? Descubra as 4 causas mais comuns e como evitar que isso aconteça de novo.
Cozinha
6 Substitutos do Ovo em Bolo que Funcionam de Verdade
Ficou sem ovos ou precisa fazer um bolo sem eles? Descubra 6 alternativas práticas e baratas que deixam seu bolo fofinho e saboroso.
Cozinha
Bolo de Banana de Liquidificador: Receita Fácil e Econômica
Aprenda a fazer bolo de banana de liquidificador em menos de 40 minutos, usando bananas maduras e ingredientes que você já tem em casa.
Cozinha
Como fazer bolo simples que cresce parelho e não afunda
Aprenda a fazer bolo simples que cresce uniforme e mantém a estrutura com técnicas de preparo, temperatura do forno e proporções corretas dos ingredientes.
Cozinha
7 Segredos para um Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate Perfeita
Descubra as técnicas essenciais para fazer o bolo de cenoura mais macio e saboroso, com cobertura cremosa que derrete na boca.
Cozinha
Sobremesas Geladas para o Calor de Novembro: 7 Opções Econômicas
Novembro esquenta e a conta de luz não precisa subir: veja sobremesas geladas simples, baratas e perfeitas para fazer em casa neste calor.
Cozinha
Docinhos de Festa: Brigadeiro, Beijinho e Cajuzinho Perfeitos
Aprenda a técnica certa para fazer brigadeiro, beijinho e cajuzinho com ponto ideal, textura cremosa e acabamento profissional para festas.
Cozinha
Receitas com Morango: Doces e Sobremesas da Estação
Quando o morango está na estação, é hora de economizar e fazer sobremesas práticas e deliciosas com a fruta mais barata e saborosa da feira.
Cozinha
Bolo de Caneca no Micro-ondas: Qual Receita Escolher em 3 Minutos
Compare as principais versões de bolo de caneca no micro-ondas e descubra qual funciona melhor para você: chocolate, baunilha ou sem ovo.
Cozinha
Por que o brigadeiro não dá o ponto
Descubra os motivos mais comuns que impedem o brigadeiro de engrossar e como corrigir cada um deles.
Cozinha
Mousse de Maracujá com 3 Ingredientes: Como Funciona a Receita Mais Simples
Entenda a química por trás da mousse de 3 ingredientes e por que ela funciona tão bem com maracujá.
Cozinha
Como Congelar Marmita Corretamente: Guia Prático e Seguro
Aprenda o jeito certo de congelar marmitas para economizar tempo, evitar desperdício e garantir refeições saudáveis a semana toda.
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Quanto tempo dura carne moída na geladeira
Carne moída crua dura até 2 dias na geladeira e até 3 meses no freezer. Saiba como armazenar corretamente e evitar riscos.
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Como Guardar Cheiro-Verde por Mais Tempo: 4 Métodos Práticos
Aprenda a conservar salsa, cebolinha e coentro frescos por até 15 dias com técnicas simples de armazenamento que evitam desperdício.
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Pode Congelar Arroz Cozido: Checklist Completo para Armazenar com Segurança
Sim, pode congelar arroz cozido. Confira o passo a passo para congelar, armazenar e reaquecer sem perder qualidade e com segurança alimentar.
Cozinha
Como fazer arroz para marmita não empapar
Deixe o arroz esfriar destampado, regule a água no cozimento e monte a marmita só depois que tudo estiver frio.
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Como higienizar e guardar verduras para durarem mais na geladeira
Aprenda o jeito certo de lavar, secar e armazenar verduras para mantê-las frescas por até duas semanas e economizar no fim do mês.
Cozinha
Planejamento da Ceia de Natal: O Que Fazer com um Mês de Antecedência
Organize a ceia de Natal sem correria: checklist completo do que fazer faltando um mês para a data.
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Dia das Crianças: 6 comidinhas de festa para fazer em casa
Receitas práticas e econômicas de salgados e doces que fazem sucesso em festa infantil, sem gastar muito e usando ingredientes que você já tem na despensa.
Cozinha
Almoço na Sexta-feira Santa: 44 receitas com peixes e frutos do mar para seguir a tradição sem carne no feriado
Descubra 44 receitas práticas com peixes e frutos do mar para preparar um almoço especial na Sexta-feira Santa, respeitando a tradição e economizando.
Cozinha
Sobremesas de Páscoa Fáceis e Baratas: 14 Receitas para Economizar
14 sobremesas de Páscoa simples e econômicas para celebrar sem gastar muito nem passar horas na cozinha.
Cozinha
Chefs Ensinam Receitas Rápidas Para Quem Deixou a Ceia Para a Última Hora
Quatro pratos práticos e rápidos que chefs brasileiros recomendam para salvar a ceia de última hora sem stress na cozinha.
Cozinha
Almoço de Dia dos Pais: Churrasco e Clássicos que Reúnem a Família
Menu completo para o almoço de Dia dos Pais com churrasco, acompanhamentos clássicos e dicas práticas para organizar tudo sem correria.
Cozinha
10 Livros de Receita para se Divertir na Cozinha nas Férias
Descubra livros de receita que transformam o tempo livre em aprendizado prático e pratos deliciosos, do básico ao criativo.
Cozinha
Amo a cozinha brasileira, diz chef Claude Troisgros: a história por trás da declaração
Claude Troisgros transformou a gastronomia brasileira ao unir técnica francesa e ingredientes locais. Entenda por que o chef francês se apaixonou pelo Brasil.
Cozinha
Cozinhar é Preciso: O Programa de Educação Culinária do Sesc São Paulo
Entenda como o programa Cozinhar é Preciso do Sesc São Paulo democratiza o conhecimento culinário com oficinas, cursos e atividades gratuitas ou de baixo custo para a população.
Cozinha
Cozinheira Brasileira: Receitas e Histórias que Preservam Tradições
Entenda por que compartilhar receitas e histórias de mulheres na cozinha é fundamental para preservar a cultura culinária brasileira e o conhecimento tradicional.
Cozinha
Formiga na culinária: sabor cítrico e uso no dia a dia
Ingrediente nativo da Amazônia, a formiga tanajura traz sabor cítrico e textura crocante para pratos salgados e doces. Entenda como usar.
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Dia Nacional do Chef de Cozinha: a vez de quem brilha na gastronomia
Conheça a data que celebra os profissionais da cozinha brasileira e reconhece o talento de quem transforma ingredientes em experiências.
Cozinha
Chef refugiada leva culinária marroquina para brasileiros com app de comida
Receitas tradicionais do Marrocos ganham espaço no Brasil pelas mãos de refugiadas que transformam apps de delivery em ponte entre culturas e sabores.
