Quando o frio chega, nada melhor que uma bebida quente para aquecer o corpo e dar aquele conforto. Aqui vão cinco opções fáceis de fazer em casa, com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa.

1. Chocolate Quente Cremoso

O mais clássico de todos. Para ficar cremoso de verdade, use leite integral e chocolate em pó de boa qualidade, ou chocolate em barra picado.

Ingredientes básicos: 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de amido de milho.

Como fazer: misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho em uma panela. Adicione o leite aos poucos, mexendo para não empelotar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (uns 5 minutos). Não deixe ferver com força. Sirva quente, com chantilly ou canela por cima se quiser.

Dica: para versão mais econômica, use metade leite e metade água, e aumente um pouco o chocolate em pó.

2. Quentão (Sem Álcool)

Bebida tradicional das festas juninas, mas que cai bem o inverno inteiro. A versão sem álcool é perfeita para toda a família.

Ingredientes: 1 litro de água, 1 xícara de açúcar, 4 cravos, 2 paus de canela, casca de 1 laranja, 1 pedaço pequeno de gengibre, suco de 2 laranjas.

Como fazer: ferva a água com o açúcar, os cravos, a canela, a casca de laranja e o gengibre por 10 minutos. Desligue o fogo, coe e adicione o suco de laranja. Sirva quente em canecas.

3. Café com Leite Especial

O café com leite do dia a dia vira uma bebida de inverno caprichada com pequenos ajustes.

Ingredientes: 1 xícara de café coado forte, 1 xícara de leite quente, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, canela em pó.

Leia também: Chocolate Quente Cremoso e Outras Bebidas de Inverno

Como fazer: prepare o café bem quente e forte. Aqueça o leite (pode bater no liquidificador por 30 segundos para fazer espuma). Misture café e leite, adoce com açúcar mascavo e polvilhe canela. Se tiver um mixer de mão ou liquidificador, bata o leite quente por alguns segundos antes de misturar para criar espuma.

4. Chá de Gengibre com Mel e Limão

Bebida reconfortante e que ajuda a aliviar aquela sensação de corpo pesado do frio.

Ingredientes: 1 litro de água, 1 pedaço de gengibre (uns 3 cm) fatiado, suco de 1 limão, mel a gosto.

Como fazer: ferva a água com o gengibre por 10 minutos. Desligue, espere amornar um pouco, adicione o suco de limão e adoce com mel a gosto. O mel só entra depois que a água amornar, para não perder as propriedades.

5. Leite Quente com Canela e Baunilha

Simples, barato e reconfortante, especialmente antes de dormir.

Ingredientes: 1 xícara de leite, 1 pau de canela (ou meia colher de chá de canela em pó), 1 colher de chá de açúcar, gotas de essência de baunilha.

Como fazer: aqueça o leite com o pau de canela em fogo baixo por 3 a 4 minutos, sem deixar ferver. Retire o pau de canela, adoce e adicione algumas gotas de essência de baunilha. Sirva quente.

Todas essas bebidas rendem de 2 a 4 porções, dependendo do tamanho das canecas, e custam pouco para fazer. Você pode preparar uma versão maior e guardar em garrafa térmica para ir tomando ao longo do dia.