Junho marca o início do inverno no Brasil, e com ele chegam frutas, legumes e verduras específicos da estação que custam menos na feira. Comprar produtos da safra é a forma mais inteligente de economizar: a oferta é maior, os preços caem e a qualidade sobe. Esta lista traz os itens que rendem mais no bolso em junho, todos fáceis de encontrar e versáteis na cozinha.

Frutas da estação em junho

1. Laranja
Junho é pico de safra da laranja-pera e da laranja-lima. O preço cai para R$ 2 a R$ 4 o quilo, dependendo da região. Use para suco natural, bolo de laranja, molho agridoce para carnes e até para temperar saladas. A casca pode virar raspas para bolos ou ser cristalizada.

2. Tangerina (mexerica)
A tangerina está no auge em junho, com preços entre R$ 3 e R$ 5 o quilo. Prática para lanche, lancheira das crianças e sobremesa rápida. As cascas secas servem como aromatizante natural para chás e infusões.

3. Banana
A banana-nanica e a banana-prata seguem abundantes e baratas o ano todo, mas em junho os preços ficam ainda melhores, de R$ 3 a R$ 5 o quilo. Versátil: vitamina, bolo, panqueca, doce, banana frita ou assada. Bananas maduras demais viram bolo ou brigadeiro de banana.

4. Maçã nacional
Com a safra em alta no Sul, a maçã nacional (gala e fuji) custa de R$ 4 a R$ 7 o quilo em junho. Ótima para lanche, salada de frutas, torta, compota ou assada com canela.

Legumes que rendem em junho

5. Abóbora
A abóbora-japonesa (cabotiá) e a moranga estão em safra plena, com preços de R$ 2 a R$ 4 o quilo. Rende muito: um pedaço pequeno faz sopa para a família toda. Use em purê, refogado, nhoque, creme, recheio de pastel ou torta salgada. Segundo a Embrapa, a abóbora é uma das hortaliças mais econômicas por render alto volume e ter longa validade (Embrapa, 2026).

6. Mandioca (aipim)
Junho traz a mandioca fresca por R$ 3 a R$ 5 o quilo. Cozida, frita, em purê, escondidinho, bolo de mandioca ou farofa. A mandioca cozida congela bem por até 3 meses.

7. Batata-doce
A batata-doce está farta e barata, entre R$ 3 e R$ 6 o quilo. Cozida, assada, purê, nhoque, chips ou recheio. A casca é comestível quando bem lavada, economizando ainda mais.

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8. Cenoura
Com oferta alta, a cenoura custa de R$ 2 a R$ 4 o quilo. Versátil em refogados, sopas, bolos, sucos, purês e saladas. As pontas e cascas podem ser aproveitadas em caldos, conforme orientações do Banco de Alimentos (Banco de Alimentos, 2026).

Verduras frescas e baratas

9. Couve
A couve-manteiga é um clássico do inverno brasileiro, custando R$ 2 a R$ 4 o maço. Refogada, em suco verde, caldo verde, farofa ou torta. Lave bem, seque e congele picada para ter sempre à mão.

10. Repolho
O repolho está em safra cheia, a R$ 2 a R$ 4 o quilo. Rende muito: um repolho médio faz salada para a semana toda. Use cru em salada, refogado, em sopa, charuto, refogado com linguiça ou no virado.

11. Agrião
Junho traz o agrião fresco e barato, a R$ 3 a R$ 5 o maço. Ideal para saladas, sopas, suflê, refogado rápido ou suco verde. Consuma em até 3 dias após a compra, guardado na geladeira em saco plástico com um papel toalha para absorver umidade.

Dicas para economizar ainda mais

Vá à feira no final do dia ou aos sábados à tarde, quando os preços caem para liquidar o estoque. Compare preços entre barracas e compre em quantidade apenas o que consegue armazenar ou congelar. Prefira produtos com pequenos defeitos estéticos, que custam menos e têm a mesma qualidade nutricional. Congele o que não for usar logo: abóbora cozida e amassada, mandioca cozida, couve picada e cenoura ralada congelam bem (Panelinha, 2026).

Monte a lista antes de sair de casa, priorizando esses itens da estação, e resista à tentação de comprar produtos fora de safra, que custam o dobro ou triplo. Junho é mês de economia garantida na feira com escolhas inteligentes.